THE FAMILY STORYTHE FAMILY STORY
一家人的手艺， 一代代的用心
赵氏熬膏技艺以家庭经验为基础，注重食材处理、火候与收膏。对工艺的理解，在一次次实践与记录中延续。
大山鹿 · 赵氏熬膏技艺山林本真，日常相伴
THE FAMILY STORYTHE PROCESS
慢工序，细功夫
具体工艺以实际产品生产规范为准。
01
原料处理
甄选与准备原料
02
熬煮
关注火候与时间
03
过滤
整理与过滤膏液
04
浓缩收膏
观察状态，控制浓度
05
灌装检验
规范灌装与成品管理
CRAFT ARCHIVE
把经验记下来，让传承看得见
家庭旧物、手稿、器具与口述记录，都是理解技艺的线索。传承人物和历史资料将在整理核验后持续补充。
TRADITION & TODAY
传统经验，与现代生产相遇
家传经验
积累原料处理与熬制经验。
工艺记录
用流程记录每一批生产。
现代管理
关注生产规范与质量检验。
FROM THE MOUNTAINS, WITH CARE
从山林鹿源，到一家传承。
自养梅花鹿 · 家传熬膏艺